近日，為進(jìn)一步健全內(nèi)部監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)項(xiàng)目食堂管理，進(jìn)一步推進(jìn)職工食堂規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。烏溪江施工局以“清廉食堂”為抓手，健全機(jī)制、加強(qiáng)管理，多措并舉嚴(yán)控職工用餐及公務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)，有效預(yù)防了“餐桌腐敗”，以“節(jié)儉風(fēng)”帶動(dòng)“清廉風(fēng)”，讓“小餐桌”見證“大文明”。

開窗明言，“常態(tài)化”監(jiān)督守牢廉潔底線。施工局食堂管理委員會(huì)，建立配套管理制度，細(xì)化權(quán)力清單，通過“定格、定人、定責(zé)”實(shí)行分級管理，落實(shí)一崗雙責(zé)，嚴(yán)抓人員管理、嚴(yán)控采購貯存、嚴(yán)把食材驗(yàn)收、嚴(yán)實(shí)加工制作、嚴(yán)查食品留樣、嚴(yán)保餐具消毒、嚴(yán)執(zhí)衛(wèi)生檢查、嚴(yán)練應(yīng)急處置，全面隔離各類廉政風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)清廉機(jī)關(guān)建設(shè)不漏一處，通過樹起制度的“防火墻”，擦凈清廉食堂建設(shè)“制度飯桌”。

文化浸潤，“廉潔氛圍”營造柔性廉潔引導(dǎo)。施工局將食堂作為廉潔文化輸出主要陣地，圍繞“反對鋪張浪費(fèi)”“立行節(jié)儉節(jié)約”“開展光盤行動(dòng)”等主題，布設(shè)展板、張貼告示、制作標(biāo)語等方式凝聚清風(fēng)正氣，同時(shí)制定公示欄，張貼食堂管理辦法、菜單、廚師健康證及收支一覽表，加強(qiáng)食堂管理全程監(jiān)督，將食堂廉政風(fēng)險(xiǎn)降至零。

廉味菜單，“錙銖必較”守護(hù)舌尖上的廉潔。施工局食堂內(nèi)置兩份菜單，一為從食物安全性、營養(yǎng)搭配、品種多樣、符合節(jié)氣等方面安排的時(shí)令食譜，二是從食堂廉潔風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)為中心，聚焦管理中“微腐敗”，精心布控，查漏補(bǔ)缺，按照廉潔風(fēng)險(xiǎn)分條羅列制度菜單。雙管齊下，提升食堂公開透明度，端上清廉食堂建設(shè)“營養(yǎng)大餐”。

廉守安全，抓鐵有痕重做食堂“權(quán)力清單”。項(xiàng)目嚴(yán)格查擺食堂風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，嚴(yán)格遵守不相容崗位相分離原則，細(xì)分采購、驗(yàn)收、財(cái)務(wù)職責(zé)，做好三查工作，規(guī)范化食堂采購流程。同時(shí)加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，規(guī)范票據(jù)審核，嚴(yán)格執(zhí)行經(jīng)辦人、審核人、審批人財(cái)務(wù)簽字報(bào)銷流程，形成三線監(jiān)督，對癥下藥防范食堂廉政風(fēng)險(xiǎn)。

下一步，施工局將以“黨建廉潔綠色示范項(xiàng)目”創(chuàng)建工作為依托，綱舉目張打造“菜品豐富、職工滿意、陽光清廉”的職工食堂。